Крупнейшие пекарни Лос-Анджелеса должны сократить выбросы, согласно новым правилам

Представители SoCal по контролю качества воздуха первыми в США потребовали использования коммерческих печей с нулевым уровнем выбросов. Фото Shutterstock.

Английские маффины Томаса, конфеты See's и пончики Entenmann's станут немного более зелеными – по крайней мере, метафорически. Это потому, что в настоящее время вся эта выпечка местного производства производится в гигантских коммерческих печах, которые выделяют парниковые газы, но новое правило потребует, чтобы эти печи полностью прекратили выбросы парниковых газов.

Район управления качеством воздуха Южного побережья (SCAQMD) утвердил правило, требующее от 218 печей в округе Ориндж, большинстве округов Лос-Анджелес и Риверсайд, а также в некоторых частях округа Сан-Бернардино сократить выбросы NOx, которые наносят вред здоровью и создают смог.

«Это первый в стране стандарт нулевых выбросов для промышленного источника», — говорит Адриан Мартинес из экологической юридической некоммерческой организации Earthjustice. «Это имеет смысл, потому что в Калифорнии находится самое большое количество предприятий по производству продуктов питания и напитков в стране».

SCAQMD ужесточила стандарты выбросов для коммерческих печей, которые могут производить сотни буханок хлеба в минуту. К 2027 году компании должны будут иметь печи с нулевым уровнем выбросов.

«В целом, это относительно небольшой сегмент выбросов NOx в нашем бассейне», — говорит заместитель исполнительного директора SCAQMD Сара Рис. «Но это одна из областей, с которой мы начинаем».