Чембер наградил кофейню Evers & Ollie перерезанием ленточки

Автор: ohtadmin | 31 августа 2023 г.

29 августа компания Evers & Ollie во Флашинге провела официальное перерезание ленточки. Фото Бена Ганьона.

ФЛАШИНГ — Будучи студенткой колледжа, доктор Николь Вакс проводила много часов в кафе, готовясь к экзаменам и письменным заданиям.

Теперь, будучи практикующим ортодонтом, она открыла собственную кофейню, призванную предоставить клиентам уютное пространство для учебы, общения и наслаждения чашечкой явы.

Компания Evers & Ollie, расположенная на С. Черри-стрит, 124 в центре города Флашинг, 29 августа провела перерезание ленточки перед Торговой палатой района Флашинг. Кафе, открывшееся в прошлом году, находится в том же здании, что и ортодонтическая практика Вакса. с окном для подъезда к машине и зоной отдыха в помещении.

Вакс, у которой также есть офисы ортодонтии в Линдене и Хайленде, сказала, что ее вдохновение для Evers & Ollie возникло из всех «часов кофе», которые она проводила во время учебы в колледже.

«Я знала, какие кофейни мне нравятся больше, чем другие, и наблюдала, какие из них гостеприимны, имеют лучший кофе, хорошо пахнут и поддерживают во мне мотивацию к учебе», — сказала она. «Пятнадцать лет спустя я стал ортодонтом и имею свою практику, но идея и желание открыть кофейню все еще вырисовывались вокруг меня».

Evers & Ollie назван в честь восьмилетнего сына Вакса Оливера и дочери Эверли, которой почти три года. Вакс сказала, что ее дети гордятся этим магазином и с удовольствием готовят свои собственные напитки, когда приезжают во Флашинг.

Кофе, подаваемый Evers & Ollie, производится на местной пивоварне Rootless Brewing Company во Флинте. В магазине также продаются латте, фраппе, фруктовые смузи без добавления сахара, слаши, французские и итальянские газированные напитки, панини, бублики и пакеты полезных закусок для детей.

Кроме того, в магазине есть бутик одежды, а также ювелирные изделия, товары для дома и кофейные кружки.

«Мы призываем людей оставаться здесь, общаться и выполнять свою работу», — сказал Вакс. «Наша атмосфера комфортна; ты входишь и чувствуешь себя как дома».

Evers & Ollie открыт с понедельника по пятницу с 7:00 до 16:00, в субботу с 8:00 до 16:00 и в воскресенье с 10:00 до 16:00.